おみやげ

カスドース、なる物を近所の人から頂きました。
何やら不思議なお菓子、調べてみると長崎に伝わる由緒あるお菓子とのこと。
カステラを卵に浸して糖蜜で固め、グラニュー糖をまぶした物、とのことですが食べた感想としては、わりとあっさり。
噛むとグラニュー糖がしゃりしゃり言うのがちょっと面白い食感ですが、味そのものは意外と繊細で控えめに甘さが広がっていく感じ。
お茶でいただきましたが、その渋さで甘さが判らなくなってしまうくらい。
甘そうなのになぁ。
世にはまだまだ色んなお菓子があるものです。
洋菓子を口にするときが多いのですが、奥の深さではやはり和菓子に一歩譲ると思う。
京菓子なんて、網羅しようとしたら一生かかるんではないか。
　
で、拍手レスなのですが。

>掲示板ないです♪欲しいｄ巣
あー撤去したばかりなので当分つけません。すいません。
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