物作りは安定剤

最近、よくお菓子を作ります。
よく作るというかお給料が入ったら月の初めに作る、という感じなのですが
同じレシピの配合を変えつつ好みの味を模索していくのがなかなか楽しいです。
お菓子作りは何より、生地練ったり撹拌したりしているときに無心になれるので
心の栄養というか安定というか、『何も考えないで心を休ませる時間』として必要だったりします。

というわけで最近作ったのがコレ。

下段はベイクドチーズ、上半分はレアチーズ。
ベイクドチーズはオーソドックスに、レアチーズの方は生クリームを使わずヨーグルトベースで
と違いを付けると、一つで３つの味が楽しめるという逸品です。
チーズケーキ大好き。
これにさらにフルーツソースなどを添えていただくと味わい深い物があります。
そして思ったのです。
　
これ、更新のネタにすればいいんじゃねぇ？
　
と。